お知らせ
レストラン＆カフェ 「ゴッホ展 巡りゆく日本の夢」限定メニューのご案内
特別展「ゴッホ展 巡りゆく日本の夢」の開催を記念して、レストランやカフェでは期間限定のスペシャルメニューをご提供しております。「RESTAURANT salon（レストラン サロン）」ではコースメニューを、「RESTAURANT MUSE（レストラン ミューズ）」ではゴッホの食卓をイメージしたメニュー、「cafe Art（カフェ アート）」では、デザートメニューお楽しみいただけます。
「ゴッホ展 巡りゆく日本の夢 コラボメニュー」 4,860円（税込）
TEL 03-5832-5101（レストラン直通）
写真はイメージです。付け合せの果物等は季節により替わることがございます。
The photographs is an image. The contents may vary depending on the season.
【アレルギー物質：卵、乳、小麦／Allergens：Egg Milk Wheat】
ホワイトアスパラのムース ブランマンジェ風とチコリの生ハム巻き
White Asparagus Mousse and Chicory Rolled with Raw Ham
ゴッホの生まれ故郷で愛されているホワイトアスパラをムースにして生ハム巻きチコリをベルギー産ゴーダチーズで焼いたものを添えました。
ジャガイモのチキンブイヨンスープ
Potato Chicken Soup
ゴッホが子どもの頃、慣れ親しんでいたブイヨンでとろけるくらい煮込んだジャガイモのスープです。ゴッホの愛したアブサンで香りをつけました。
国産牛ロースのオーブン焼き ヨークシャープティングとスタッフドベジタブル添え
Oven-baked Domestic Beef with Yorkshire Pudding and Stuffed Vegetables
グーピル商会ロンドン支店で働いていた当時のポピュラーなイギリス料理ローストビーフ風に仕立て、ヨークシャープディングと詰め物をした野菜を添えました。
かわいらしいタルトタタンとチョコレートアイス 生パッションフルーツソース
Tarte Tatin and Chocolate Ice Cream Passion Fruit Sauce
ゴッホがよくモチーフにしたバラをパートフィロとりんごで作り弟テオの好物チョコレートをアイスクリームにして、小さなタルトタタンを添えました。
パン
Bread
コーヒー
Demitasse
「ゴッホ展 巡りゆく日本の夢 コラボメニュー」 2,160円（税込）
［アレルギー物質：卵、小麦、乳／Allergens：Egg Wheat Milk］
ゴッホの慎ましい食卓を飾ったチキンローストを柔らかく身離れよく焼き上げました。
名作「タマネギの皿にある静物」にちなんだオニオンスープとともにどうぞ。
オニオンスープ
Onion Soup
洋葱汤 / 洋蔥湯 / 양파 수프
骨付き鶏もものロースト トマトソース添え
Roast Chicken
烤鸡 / 烤雞 / 로스트 치킨
パン（またはライス）
Bread or Rice
面包或米饭 / 麵包或米飯 / 빵 또는 라이스
コーヒー
Coffee
咖啡 / 咖啡 / 커피
温かいアップルパイのバニラアイス添え 680円（税込）
Hot Apple Pie with Ice Cream / 苹果派 / 蘋果派 / 애플 파이
［アレルギー成分：卵・小麦・乳／Allergens：Egg Wheat Milk］
ゴッホが聖職者を志した地 アムステルダムの定番スイーツを当店風にアレンジしました。
温かいアップルパイと冷たいバニラアイスのハーモニーをどうぞ。
