お知らせ
レストラン＆カフェ「イサム・ノグチ 発見の道」限定メニューが登場しました
2021/4/24
特別展「イサム・ノグチ 発見の道」の開催を記念して、レストランやカフェでは期間限定のスペシャルメニューをご提供します。
「RESTAURANT MUSE（レストラン ミューズ）」では、イサム・ノグチの作品「ブラック・スライド・マントラ」に見立てたバロティーヌが登場。同じ皿に盛りつけられたポンデケージョは「あかり」をイメージしたものです。「cafe Art（カフェ アート）」では、イサム・ノグチの作品「フロアーロック」と「ブラックサン」をイメージしたデザートをお楽しみいただけます。
シェフが腕を揮い、20世紀を代表する彫刻家イサム・ノグチの作品の数々からイメージして創りあげた期間限定のメニューをご堪能ください。
- ＊ご提供期間は「イサム・ノグチ 発見の道」［会期：2021年4月24日(土)～8月29日(日)］の会期中です。
Special Exhibition Menu
「イサム・ノグチ 発見の道」ミューズ コラボメニュー（2,500円税込）
「イサム・ノグチ 発見の道」ミューズ コラボメニュー（2,500円税込）
＊アレルギー物質：小麦、海老、蟹、卵、乳／Allergens：Wheat, shrimp, crab, Egg, Milk
豚ヒレのバロティーヌ・ブラック スライド マントラ風
デミマスタードソース「あかり」ポンデケージョを添えて
Pork tenderloin ballottine Black slide mantra style
エビのトマトクリームスープ
Shrimp tomato cream soup
グレープフルーツのサラダ
Grapefruit salad
パンまたはライス Bread or Rice／コーヒーまたは紅茶 Coffee or Tea
cafe Art（カフェ アート）中央棟1F
「イサム・ノグチ 発見の道」コラボメニュー（780円税込）
＊アレルギー物質：小麦、卵、乳／Allergens：Wheat, Egg, Milk
ティラミスの「フロアーロック」
シューで作った「ブラックサン」アイスクリーム添え
“Floor Rock” tiramisu