特別展「マティス展」の開催を記念して、レストランで期間限定のコラボメニューをご提供します。

「RESTAURANT　MUSE（レストラン ミューズ）」コラボメニューのメインディッシュは、イサキのポワレ ソースプロヴァンサール。サラダには、ゆで卵やツナ、アンチョビをのせたフランス南東部の都市、ニースの名物料理であるニース風サラダをご用意しました。巨匠アンリ・マティスが晩年を過ごした南フランスの彩り豊かな料理を是非ご賞味ください。「cafe　Art（カフェ　アート）」でご提供するのはマンゴーシブースト バニラアイス添え。マティスの大作《赤の大きな室内》をイメージしたデザートです。マンゴー風味のシブースト、濃厚なバニラアイスクリームを甘酸っぱいラズベリーソースとマンゴーソースとともにお楽しみください。
「RESTAURANT　salon（レストラン サロン）」では、牛ロースステーキをメインにした特別メニューをご用意。皆様のお越しをお待ちしております。

それぞれのシェフが腕を揮う限定メニューです。この機会にぜひご堪能ください。

• ＊ご提供期間は「マティス展」会期：2023年4月27日(木)～8月20日(日)です。