特別展「東京都美術館開館100周年記念　スウェーデン絵画　北欧の光、日常のかがやき」の開催を記念して、レストランとカフェで期間限定のコラボメニューをご提供しています。

本格フレンチダイニング「RESTAURANT　salon（レストラン サロン）」では、展覧会の展示作品から着想を得たメニューで皆様のお越しをお待ちしております。《ワンダーランド》から、〈グラヴァドラックス（サーモンマリネ）北欧の光〉、さらに《草原の妖精たち》から、〈牛フィレ肉のグリエ ソースマデラ〉、デザートには、《冬の月明かり》から、〈レアチーズケーキ 雪のようなテクスチャーで〉をご用意しました。コーヒーか紅茶とともにお楽しみください。

カジュアルレストラン「RESTAURANT　MUSE（レストラン ミューズ）」では、〈カニクリームコロッケ ハーブ香るほうれん草のソースで〉〈サーモンポアレ 魚介類と野菜のサフラン風味トマトクリームソース〉の特別メニューをご提供します。絵画に広がる幻想的な世界観を表現しています。ぜひお立ち寄りください。

「cafe　Art（カフェ　アート）」でご提供するのは、〈真っ赤なリンゴのムースタルト〉です。スウェーデンを代表する伝統的なケーキの“プリンセストータ”をモチーフに、cafe Art風に仕上げました。

いずれも期間限定スペシャルメニューです。この機会にお召し上がりください。

• ＊ご提供期間は特別展「東京都美術館開館100周年記念　スウェーデン絵画　北欧の光、日常のかがやき」会期：2026年1月27日(火)～4月12日(日)です。